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San Valentino ‘24

Quattro occasioni per dirsi “ti amo”.

A volte non basta una vita a dichiararsi il proprio amore. Per questo Ca’ Apollonio Gourmet ha pensato a quattro cene dedicate agli innamorati, da mercoledì 14 febbraio fino a sabato 17. L’atmosfera della Sala della Colombe farà da cornice all’incontro tra emozioni e gusto: nel giorno di San Valentino (sold out), con un menù esclusivo, nelle altre serate anche in accompagnamento ai menù Familiarità e Congiunzione.

MENÙ

Entrée di benvenuto
Rosa di Gorizia, barbabietola rossa, nocciole, crema di foglia d’ostrica
Sgombro marinato, ponzu al finocchio, ciliegia confit, coriandolo
Riso carnaroli, radice di prezzemolo, scampi, ibisco
Pluma di maiale, carciofi, millefoglie di patate e tartufo
Cioccolato, lampone, pepe
Fiocchi di neve

110 € a persona

Pairing 50 €

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